Güncel

Aşçılık Bölümünün Tanıtımı, Aşçılık Bölümü Hakkında Bilgi

Aşçılık Bölümü zengin Türk mutfağının yemeklerinin hazırlanışı, sunumu hakkında son derece donanımlı bir şekilde yetiştirilen öğrencileri yetiştirmeyi amaçlar. Mezunlar çeşitli turizm işletmelerinde yada farklı muhtelif yer ve işletmelerde vasıflı eleman olarak çalışırlar.

ascilik-meslegiYetiştirilen aşçılar yan mutfak şefleri zengin ülke mutfağını yalnızca yut içinde değil yurt dışında bile çalışma fırsatı bulurlar, ve bu yönde akademik şekilde yetişirler.

Aşçılık Bölümü 2 yıllık meslek yükseok okulu şeklinde eğitim veren bir bölümdür. Aşçılık Bölümüne YGS-4 Puan türü ile girilir.

Aşçılık Bölümünde ayrıca Yiyecek-İçecek işletmeciliği dersleri de alarak mezunların kendi işletmelerini kurmalarına yardımcı olunmaktadır.

Aşçılık Bölümü Olan Üniversiteler;

  • Abant İzzet Baysal
  • Adıyaman Üniversitesi
  • Adnan Menderes Üniversitesi
  • Afyon Kocatepe
  • Akdeniz Üniversitesi
  • Aksaray Üniversitesi
  • Amasya Üniversitesi
  • Anadolu Üniversitesi
  • Avrupa Meslek YO
  • Beykent Üniversitesi
  • Bülent Ecevit Üniversitesi
  • Dicle Üniversitesi
  • Doğu Akdeniz Üniversitesi
  • Gaziantep Üniversitesi
  • Haliç Üniversitesi
  • Harran Üniversitesi
  • İst. Kavram MYO
  • İstanbul Arel Üniversitesi
  • İstanbul Gelişim
  • Kapadokya MYO
  • Nevşehir Üniversitesi
  • Okan Üniversitesi
  • Sıtkı Koçman Üniversitesi
  • Süleyman Demirel Üniversitesi
  • Uludağ Üniversitesi
  • Yalova Üniversitesi

Aşçılık Bölümünde Okutulan Dersler:

  • Sağlık ve Hijyen
  • Bilgisayara Giriş
  • Türk Mutfağı I
  • Meslek İlkeleri
  • Beslenme ve Besin Bilgisi
  • Ticari Matematik
  • Gıda Kimyası
  • Dünya Mutfağı
  • Kurum Mutfak Yönetimi
  • Yemek Pişirme Teknikleri
  • Endüstriye Dayalı Öğrenim
  • Mutfakta İş Güvenliği ve İlkyardım
  • Servis Hizmetleri
  • Soğuk Yiyeceklerin Hazırlanması
  • Yöresel Yemekler
  • Yemek Süsleme Sanatı
  • Mönü Planlama ve Sofra Düzeni
  • Mutfak Organizasyonu
  • İşletme Yönetimi ve Maliyet
  • İçeceklerin Hazırlanaması ve Sunumu
  • Endüstriye Dayalı Öğrenim
  • Yemek Tariflerinin Standartlaştırılması
  • Genel Turizm
  • Unlu Mamüller
  • Genel İşletme
  • Turizm İşletmeciliği
  • Gıda Kontrolu Mevzuatı ve Kalite

Aşçılık Bölümü mezunları Restaurantlarda, lokantalarda turizm işletmelerinde, toplu yemek veren resmi yada özel firmalarda iş bulma şansına sahiptir. Kendini iyi yetiştiren Aşçılar malumunuz üzerine çok iyi paralarla iş bulabilirler.

Aşçılık Nedir, Aşçılık Ne iş Yapar, Aşçılık Bölümü Hakkında Bilgiler, Aşçılık Bölümü olan Üniversiteler, Aşçılık Puan türü, Aşçılık Nerelerde Çalışır ?, Aşçılık Hangi Üniversitelerde var ?, Aşçılık Puan Türü, Aşçılık Bölümü mezunları Maaşları, Aşçılık Bölümü Dersleri

> Aşçılık Bölümü Hakkında Yorum ve Paylaşımlarınızı aşağıdan yazabilirsiniz

14 Yorum

  1. Merhabalar size bir şey danışacağım sonuçlar açıklandı malum ; turizm , aşçılık , sanat tarihi , felsefe geliyor arkadaşlar sizce bumlardan iş olanakları ve önü açık olan bölüm aşçılık mı ?

    Cevapla
    1. Ben senin yerinde olsam aşçılık yazarım dgs ile beslenme ve diyetetiğe geçiş imkanı var ki bunu yapmasanda tatil bölgelerinde kendine iş bulabilirsin en azından diğerlerinden daha önü açık

      Cevapla
  2. ece sorunun cevabı aşağıdadır.
    Aşçılık Bölümünde Okutulan Dersler: Sağlık ve Hijyen Bilgisayara Giriş Türk Mutfağı I Meslek İlkeleri Beslenme ve Besin Bilgisi Ticari Matematik Gıda Kimyası Dünya Mutfağı Kurum Mutfak Yönetimi Yemek Pişirme Teknikleri Endüstriye Dayalı Öğrenim Mutfakta İş Güvenliği ve İlkyardım Servis Hizmetleri Soğuk Yiyeceklerin Hazırlanması Yöresel Yemekler Yemek Süsleme Sanatı Mönü Planlama ve Sofra Düzeni Mutfak Organizasyonu İşletme Yönetimi ve Maliyet İçeceklerin Hazırlanaması ve Sunumu Endüstriye Dayalı Öğrenim Yemek Tariflerinin Standartlaştırılması Genel Turizm Unlu Mamüller Genel İşletme Turizm İşletmeciliği Gıda Kontrolu Mevzuatı ve Kalite

    Cevapla
  3. ben bölümde okuyanların iş olanaklarını merak ediyorum, aşçılık bölümü mezunları iyi maaşlar alabiliyor mu ?

    Cevapla
    1. Kendini yetiştiren ve güzel otel ve işyerlerinde staj yapan, dil öğrenenlerin aşçılık mesleğinde önü açık arkadaşlar..

      Cevapla

Yorum Yap